ভিটামিন বি১ এর টুকিটাকি তথ্য

ভিটামিন বি১ একটি পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন। এর আরেক নাম থায়ামিন। এটি অধিক তাপে গুণগত মানে হ্রাস পায়।

অভাবজনিত রোগঃ 
শুষ্ক বেরিবেরি
আর্দ্র বেরিবেরি এবং
শিশু সম্পর্কিত বেরিবেরি

শুষ্ক বেরিবেরির লক্ষণঃ
মাংসপেশী হ্রাস পাওয়া এবং হাটতে কষ্ট হওয়া
সেরেব্রাল সমস্যা

আর্দ্র বেরিবেরিরর লক্ষণঃ
শ্বাসকষ্ট
রক্তচাপের উর্ধ্বসীমা উচ্চ
রক্তচাপের নিম্নসীমা নিম্ন
হৃদপিন্ড দূর্বল

শিশু সম্পর্কিত বেরিবেরির লক্ষণঃ
হৃদপিন্ডের কার্যক্ষমতা কমে যাওয়া
কোষ্টকাঠিন্য
বমি
অনিদ্রা

চিকিৎসাঃ
ভিটামিন বি১ সাপ্লিমেন্ট এবং ভিটামিন বি১ সমৃদ্ধ খাবার।

ভিটামিন বি১ এর উৎসঃ
ভাল উৎসঃ শস্য, ডাল, বাদাম
উচ্চ উৎসঃ চালের আবরণ, গম, শুষ্ক ইস্ট
সাধারণ উৎসঃ মাছ, মাংস, দুধ, ডিম, শাকসবজি এবং ফল